Parcours de Fruits

Posted by on juin 20, 2010 at 1:43 .


Comment faciliter le choix du consommateur et favoriser la consommation responsable ? Plus précisément ne pourrait on pas consommer de façon plus responsable en achetant des fruits de saison issus de production et d’importation plus locales ? Le projet serait de réaliser un indice sur l’impact que l’importation des fruits peut avoir sur l’éco-système, principalement l’émission de gaz à effet de serre. Cet indice serait évalué suivant différents critères : la distance du parcours, le mode de transport, le nombre d’intermédiaire ainsi que la quantité d’emballage. Ce code serait présent directement sur l’étiquetage du prix des fruits. Il serait représenté par une pastille de couleur contenant une lettre et serait accompagné d’un panneau explicatif général présent sur le stand. Les informations nécessaires à cet indice seraient collectées grâce à un système de puce RFID directement implanté sur les caisses de fruits chez le producteur. A chaque étape de l’importation la puce serait actualisée et les informations additionnées pourraient ainsi être synthétisées en fin de chaîne d’importation et retranscrites en code couleur sur l’étiquette du fruit.


projet réalisé par Sophie.B

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